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Ristrot Guviol

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Via San Francesco da Paola 27 - Torino

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Ristrot Guviol

Via San Francesco da Paola 27 - Torino

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Tartare di ricciola con salsa di avocado, ponzu e cialda croccante alla paprika dolce
Bestseller
€14,00
Polpo scottato (servito tiepido) su panzanella con salsa basilico e aioli
Bestseller
€13,00
Tajarin 40 tuorli d'uovo profumati al limone con astice, burro nocciola e alga nori
Bestseller
€14,00

1 Antipasto

Tartare di ricciola con salsa di avocado, ponzu e cialda croccante alla paprika dolce
Hot
€14,00
Polpo scottato (servito tiepido) su panzanella con salsa basilico e aioli
€13,00
Trota salmonata in carpione con insalata russa scomposta
€12,00
L’uovo Biologico di Parisi al Guviol, con fonduta di Parmigiano Reggiano Vacche Rosse e scorzanera
€11,00
Gazpacho con le sue verdure, robiola di Roccaverano e cialda di pane
€10,00

2 Primi

Tajarin 40 tuorli d'uovo profumati al limone con astice, burro nocciola e alga nori
€14,00
Il raviolo nero di pesce con aioli e salsa dolcemente piccante… pensando alle opere di Lucio Fontana
€13,00
Tagliatelle di wakame mantecate con ghiaccio, capasanta, uova di lompo rosse, panko e katsuobushi
€13,00
Risotto Vialone Nano con miso, asparagi e cipolla croccante
€12,00
Pappardelle al ragù bianco di coniglio di Carmagnola, riduzione di Barbaresco e polvere di cacao
€12,00

3 Secondi

Il pescato del Guviol
€22,00
Trancio di baccalà cotto a bassa temperatura sul suo guazzetto e la sua crema con chips di patate
€18,00
Escalivada
€12,00
Faraona con salsa tzatziki, fagioli piattoni e ravanello
€17,00
Filetto piemontese e verdure alla griglia con riduzione all’aceto balsamico
€22,00

4 Le Nostre Selezioni

Selezione di formaggi Piccola
€8,00
Selezione di formaggi Grande
€13,00
Selezione di salumi Piccola
€9,00
Selezione di salumi Grande
€15,00
Selezione Mista Salumi e Formaggi Piccola
€12,00

5 Dessert

La sfera estiva
€7,00
Guviolone
€7,00
Dolce alla viola, crumble di nocciola, cioccolato bianco e crema di liquirizia
€6,00
Tiramisù
€6,00
Cheesecake con avena e frutta di stagione
€6,00
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Recensioni


Le recensioni degli utenti sul menù di Ristrot Guviol

Recensione 1
Elisa
Data recensione: 2023-02-09
+5
Ristorante molto romantico e personale davvero speciale. Qualità dei piatti eccellente e possibilità di scegliere anche 2 menù degustazione a prezzo f ...
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Recensione 2
Alessio
Data recensione: 2023-03-18
+5
Cortesia, educazione e raffinatezza fanno da padroni di casa. Cucina raffinata dai gusti ricercati: un misto spettacolare di fantasia, tecnica e sapo ...
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Recensione 3
Andrea
Data recensione: 2023-02-07
+5
Piccolo all'interno ma arredato bene in stile rustico e naturale. Cucina tradizionalmente sofisticata dove ogni piatto ha un nuovo modo di vedere il p ...
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Recensione 4
franco
Data recensione: 2023-06-20
+5
Dopo molto tempo riusciamo a cenare al Ristrot. L'esperienza è ottima. Si spera di poterla ripetere. Ambiente essenziale che rispetta l'edificio stori ...
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Recensione 5
Francesca
Data recensione: 2022-10-31
+5
Esperienza unica nel suo genere. Sotto consiglio di amici del posto, io e il mio ragazzo abbiamo cenato da Guviol, un ristorante che propone una cucin ...
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Recensione 6
Luca
Data recensione: 2023-06-04
+5
Ristorante con piatti gourmet in zona piazza Valdo Fusi. Locale interno pulito,moderno e accogliente. Abbiamo preso 2 menù mini degustazione con la sc ...
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Recensione 7
Lucrezia
Data recensione: 2023-01-01
+5
Sono stata per una cena con un'amica. I piatti ben presentati e con sapori unici e particolari, abbiamo apprezzato molto. Personale gentile e cordiale ...
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Recensione 8
maria
Data recensione: 2023-04-09
+5
Camerieri gentili e molto competenti, cibo buono ma anche molto bello alla vista. Un pó caro ma è giusto pagare per la qualità. ...
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Recensione 9
Damiano
Data recensione: 2023-05-05
+5
Ps, proporrei solo un menù degustazione un pelo più economico..per spronare chi come noi, vuole provare più cose..ma spendere meno. Peccato che la reg ...
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Recensione 10
Andrea
Data recensione: 2022-07-31
+5
Bello bello. Ottima cucina, squisito il personale. Ad essere appagato non sono solo le papille gustative ma anche la vista e l’olfatto. Ottimi piatti, ...
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Recensione 11
Andrea
Data recensione: 2022-09-18
+4
Esperienza fantastica, personale accogliente, piatti gustosi e inimitabili. Locale grazioso e romantico. Ogni pietanza era accompagnata dalla descrizi ...
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Recensione 12
Micky
Data recensione: 2022-04-25
+5
Una scoperta sensazionale. Gusti innovativi, diversi e soprattutto unici. Quasi stellati direi. Servizio impeccabile. Abbiamo speso 135 euro in 2, pre ...
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Recensione 13
Federico
Data recensione: 2022-02-26
+5
Rapporto qualità al prezzo leggermente elevato ma è l'unico lato negativo che ci ho trovato. Sono stato portato a sorpresa dalla mia compagna in quest ...
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Recensione 14
Matteo
Data recensione: 2022-07-14
+5
Servizio fantastico, posto rustico ma allo stesso tempo elegante. I piatti erano minimali, ma alla fine della cena ero comunque sazio. Il cibo era acc ...
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Recensione 15
massimo
Data recensione: 2022-11-15
+5
Semplicemente SPETTACOLARE! Cucina unica dove Gusto Vista Olfatto trovano una sintesi unica! Personale gentilissimo e preparatissimo ti spiega ogni si ...
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Recensione 16
Alessandro
Data recensione: 2023-02-16
+5
Siamo stati li per San Valentino io e la mia ragazza e pertanto potevamo scegliere soltanto i menù degustazione "mini" e/o "completo" e noi abbiamo pr ...
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Recensione 17
Marco
Data recensione: 2023-05-11
+5
Provata la mini degustazione, ottimo il servizio e la cortesia del personale. ...
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Valutazioni dal web

TR

Trip
Ultimo aggiornamento 04/12/2023
4,5
883 recensioni
Trip
The Fork
Ultimo aggiornamento 17/10/2020
9,3
1584 recensioni
Trip
Google
Ultimo aggiornamento 07/05/2024
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Dettagli

  • Telefono: +39 011 812 7318
  • Cucina
    Italiana
    Mediterranea
    Europea
    Per vegetariani
    Opzioni senza glutine
    Opzioni vegane
    Pesce
    Contemporanea
    Salutistica
    Italiana
    Mediterranea
    Pesce
    Salutistica
    Contemporanea
    Europea
    Italian
    Vegetarian Friendly
    Seafood
    Mediterranean
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    Vegan Options
    Contemporary

Orari d'apertura

  • Lunedì 12:15–14:30 | 19:30–22:30
  • Martedì Chiuso
  • Mercoledì 19:30–22:30
  • Giovedì 12:15–14:30 | 19:30–22:30
  • Venerdì 12:15–14:30 | 19:30–22:30
  • Sabato 12:15–14:30 | 19:30–22:30
  • Domenica 12:15–14:30 | 19:30–22:30

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Distanza Eccellenza TripAdvisor Guida Touring Club
Ristrot Guviol (Torino) 92 4.6 4.5 4.5
BURGHERIA, Via Delle Rosine (Torino) 74 4 5 3 < 1 km
YAM YAM (Torino) 88 4.6 4.5 < 1 km
WOK'N ROLL (Torino) 78 4.4 4 4 < 1 km
BOCCADILLO (Torino) 84 4.6 4 4.5 < 1 km Eccellenza TripAdvisor
CANTIERE EDIBILE (Torino) 81 3.9 4 < 1 km Eccellenza TripAdvisor Guida Touring Club
CUCINA CINESE (Torino) 80 4.2 5 4 < 1 km
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